期刊名称:中国酿造 期刊简介 《中国酿造》(月刊)创刊于1982年,是由北京市调味品协会主办的刊物。杂志专业性强,论述精辟,深入浅出,影响力大。以刊登酱油、醋、酱类、酱腌菜、酒类、发酵豆制品及酶制剂等方面的内容为主。内容丰富,信息量大,可操作性强,是从事酿造事业的科技人员、大专院校的师生,以及酿造企业职工必不可少的专业刊物。 (责任编辑:admin) |
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期刊名称:中国酿造 期刊简介 《中国酿造》(月刊)创刊于1982年,是由北京市调味品协会主办的刊物。杂志专业性强,论述精辟,深入浅出,影响力大。以刊登酱油、醋、酱类、酱腌菜、酒类、发酵豆制品及酶制剂等方面的内容为主。内容丰富,信息量大,可操作性强,是从事酿造事业的科技人员、大专院校的师生,以及酿造企业职工必不可少的专业刊物。 (责任编辑:admin) |
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